Жирность: 67%.
Упаковка: полиэтиленовый пакет 250 г.

Относится к виду «высококалорийный».

Состав: масло растительное, кислота уксууная, порошок яичный, молоко сухое обезжиренное, сахар-песок, соль поваренная йодированная, порошок горчичный, регулятор кислотности - натрий двууглекислый, вода питьевая.

Пищевая ценность 100г майонеза: жиры – 67,0г., белки – 3,1г., углеводы – 2,6г., энергетическая ценность – 628 ккал.

Внешний вид, консистенция: однородный сметанообразный продукт. Допускаются единичные пузырьки воздуха, точечные вкрапления от горчичного порошка.

Вкус и запах: слегка острый, кисловатый, без выраженной горечи, с запахом и привкусом горчицы и уксуса.

Цвет: от кремовато-желтого до желтого, однородный по всей массе.

Срок годности при температуре хранения:

от 0 С до 10 С вкл. - 30 суток

от 10 С до 14 С вкл. - 20 суток

от 14 С до 18 С вкл. - 7 суток.