ОАО "Беллакт" 231900, г. Волковыск, ул. Октябрьская, 133
E-mail: bellakt@bellakt.com
(+375 1512) 22649

Новости

16.03.2018 Семинар-совещание о повышении качества молока

Все больше высококачественного молока поступает на переработку на Гродненщине. Это было отмечено на семинаре-совещании в Волковысском районе. Семинар был организован Комитетом государственного контроля Гродненской области совместно с облисполкомом и министерством сельского хозяйства и продовольствия. В нем приняли участие помощник Президента Республики Беларусь - инспектор по Гродненской области Сергей Ровнейко, министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц, первый заместитель председателя облисполкома Иван Жук, председатель Комитета государственного контроля Гродненской области Анатолий Дорожко.

В ходе семинара обменивались опытом специалисты облсельхозпрода, начальники управлений по сельскому хозяйству и продовольствию райисполкомов, руководители, начальники сырьевых отделов, производственных лабораторий молокоперерабатывающих предприятий, специалисты санитарно-эпидемиологической службы, Госстандарта, УК ОАО «Гродномясомолпром».

Участники семинара

Участники семинара посетили молочно-товарный комплекс «Яново» ОАО «Хатьковцы», построенный по Указу Президента Республики Беларусь и введенный в эксплуатацию в 2013 году. На комплексе содержится 1166 голов, стабильно растут основные показатели, связанные с производством молока, при этом и качество его высокое. Из коровников стадо попадает в доильный зал, оснащенный современным оборудованием. Процесс дойки полностью автоматизирован. По молокопроводу молоко поступает прямо в холодильную камеру, пройдя предварительную фильтрацию. За прошлый год 94,2 процента молока здесь произведено сортом «экстра». Специалисты комплекса показали современное оборудование для определения качества молока, проведения профилактических мероприятий для животных.

Посещение молочно-товарного комплекса Яново

В ходе посещения Волковысского ОАО «Беллакт» участникам семинара продемонстрировали порядок приемки молока от сельхозорганизаций. Состоялась презентация лаборатории предприятия. Представители молокоперерабатывающих предприятий области поделились опытом работы с сырьевыми зонами.

Наружная мойка автомобилей

Как отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц, продемонстрированы новейшие подходы в организации производства молока и его безопасности, меры по профилактике заболеваний животных, позволяющие избежать значительных расходов на лечение дорогостоящими ветеринарными препаратами. Министр подчеркнул, что молочная отрасль является локомотивом развития экономики агропромышленного комплекса и задачи перед ней стоят масштабные. Очень важно обеспечить безопасность выпускаемой продукции, чтобы выполнить задания Государственной программы развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь, предусматривающей наращивание производства молока, увеличение экспорта продукции животноводства.

Выступление министра сельского хозяйства и продовольствия Леонида Зайца

Председатель Комитета государственного контроля Гродненской области Анатолий Дорожко отметил, что разница между ценой на молоко разного сорта значительная и сдача его сортом «экстра» позволяет улучшить финансовое положение хозяйств. Важно вооружить специалистов необходимыми знаниями, навыками. С этой целью и организован практикоориентированный семинар. Подобные мероприятия будут проводиться и в дальнейшем. На передовом опыте участники семинара смогли воочию убедиться, как можно выстроить эффективное взаимодействие между перерабатывающим предприятием и сырьевой зоной, из которой молоко поступает на переработку. И в результате получить продукцию самого высокого качества.

Помощник Президента Республики Беларусь - инспектор по Гродненской области Сергей Ровнейко считает, что семинар организован своевременно и на высоком уровне. Такие мероприятия дают возможность специалистам со стороны посмотреть на передовой опыт и объективно оценить свою работу. По его мнению, в настоящее время необходимо особое внимание уделять оснащенности лабораторий в хозяйствах. Наши лаборатории ни в чем не должны уступать российским. Цифровые технологии сегодня необходимо развивать не только в IT-сфере, но и в АПК. Для этого надо готовить соответствующих специалистов, подчеркнул Сергей Ровнейко.

Выступление помощника Президента Республики Беларусь Сергея Ровнейко

Первый заместитель председателя облисполкома Иван Жук отметил, что работа по повышению качества молока в области ведется постоянно. Особое внимание необходимо уделить здоровью молодняка, улучшению условий содержания коров. Только из хорошего сырья можно изготовить качественные конкурентоспособные продукты. В нынешнем году отмечается улучшение показателей качества молока. 44 процента молока на Гродненщине производится сортом «экстра». До конца года этот показатель намерены довести до 60 процентов. И это реально. В области 80 новых современных ферм. В них вложены немалые государственные средства. Все они должны работать эффективно, приносить отдачу, подчеркнул Иван Жук.

Выступление заместителя председателя облисполкома Ивана Жука

По материалам газеты "Гродненская правда"


Возврат к списку